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怎么可以吃兔兔!虽然可爱但真的很美味!老板再来一份鲜锅兔

更新时间:2019/5/5 16:10:31信息编号:1037-2056575
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
成都 都江堰
详细地址:
青城山动车站 广场斜对面 上善佳
联 系 人:
朱勇
电  话:
15108444417
联系QQ:
联系QQ 2226080417
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详细介绍

最受欢迎最有名的还是朱葛师傅冷吃兔和鲜锅兔,外地来的朋友,我都会让他们尝尝这地方特色,由于太辣,尝的无非是这地方味道,但是都认为不错中国便民网www.cnbianmin.com。除了满大街的兔肉特色餐馆能做这些特色菜以外,但凡会下厨者都会在家略显身手,也能把这二道菜做得地地道道。


中国有名的鲜锅兔、手撕烤兔、麻辣兔头、冷吃兔、等美食,都发源于四川,而四川兔肉做法的代表朱葛师傅占有一席之地,成都朱葛师傅是经过精心研究之后,推出的非比寻常的口味。味道更浓,更香,更可口的口味。上网搜索:朱葛师傅.


今天主要还是说说这朱葛师傅鲜锅兔做法,其实并不太难,美味菜肴除了做法,还需要好的佐料。

鲜锅兔采用新鲜兔肉半只,大约750克,兔肉不能太老,去血水,兔肉切成丁,用料酒,生抽,少许盐拌匀,再加入水淀粉少许拌匀,此肉拌匀时不能稀,需让少许淀粉裹住兔肉来自www.cnbianmin.com。学正宗四川鲜锅兔、自贡鲜锅兔技术,搜索:朱葛师傅。让其兔肉再锅内水分不丢失,因此兔肉才细嫩,所以第1步不可少。



朱葛师傅专业做兔特色培训项目有:成都双流老妈兔头麻辣兔头、手撕烤兔烤全兔、自贡冷吃兔、香辣兔腿、熏卤兔、肥肠兔火锅、鲜锅兔、红烧板栗兔、麻辣红油兔丁、藤椒辣子兔、干锅兔、牙签辣子兔、粉蒸兔肉、乡村柴火兔、双椒小炒兔、仔姜辣子兔、麻辣水煮兔、璧山兔、芭夯兔兔肉汤锅、红油牙签兔腰、重口味冒兔腰、口口脆兔肚、等。上网搜索【朱葛师傅】。电话微信:一五一,零八,四四四四,一七中_国_便_民_网



佐料需要鲜嫩仔姜150克,切成片。二荆条青椒200克,切成圈。小米椒100 克,切成细圈。老姜切碎,大蒜切片,菜油,花椒,八角,三奈,豆瓣酱等,都需要一些。


锅内热油,放入花椒少许,倒入腌好的兔肉爆炒变色定型,立马捞起盛入盆中,盖住c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。把锅洗干净,再放入油,放入花椒少许,八角二个,大料一个,倒入老姜大蒜,豆瓣酱少许,炒香,加入400克开水,将汤汁熬出味,放入适量盐,生抽,白糖少许。


朱葛师傅专业做兔培训,位于四川成都都江堰青城山,是一家朱师傅精心经营多年的老店,是一家集技术研发、培训、后期服务为一体的餐饮培训服务综合体。上网搜索:【朱葛师傅】电话微信:151-0844-4417。专业做兔官方网站:www.15108444417.com 兔肉的做法大全。专注做创业培训,帮助那些在进行餐饮创业遇到的技术、管理等进行指导www.cnbianmin.com中国便民网。以“现代私塾式”新型烹饪技能培训形式, 不是大班培训,主要采取“一对一”的传授方式,以实际操作为主,完整的餐饮体验式培训,让广大餐饮爱好者切实掌握必需的技术精髓及运作经验。朱葛师傅鲜锅兔培训,电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。



此时可将爆炒好的兔肉倒入汤汁中,用小火煨上10分钟,让其入味,随后依次放入仔姜,煮1分钟,再倒入红小米椒煮1分钟,最后倒入鲜二荆条椒煮1分钟,再放入盐和味精调好味,一盆鲜锅兔就做好了。


这个口感可是刺激,兔肉鲜嫩无比,味道含杂着兔肉的鲜,辣椒的清香,我们当地不怕辣的,光是吃里面的佐料便可吞下2碗米饭,可是辣着就吞,一点没错。




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